NCC Season-2 के पहले चरण में NFCI Chamba के 39 विद्यार्थियों ने दिखाया हुनर; 15 अगले पड़ाव के हकदार
राजेन्द्र ठाकुर/चम्बा
भारत के प्रमुख होटल प्रबंधन संस्थानों में से एक नैशनल फिनिशिंग एंड क्लीनरी इंस्टिट्यूट (NFCI) ने अपने भव्य कुकिंग इवैंट नैशनल क्लीनरी चैलेंज-2025 (NCC) सीजन-2 का आयोजन किया। इस प्रतियोगिता में NFCI के 20 से ज्यादा कैंपसों के 1 हजार से ज्यादा छात्र हिस्सा ले रहे हैं। यह प्रतियोगिता तीन चरणों में विभाजित है। पहला चरण आज NFCI के कैंपस में आयोजित किया गया।
प्रतियोगिता के पहले चरण में चम्बा के 39 छात्रों ने भाग लिया, जिनमें से 15 अगले दौर के लिए चयनित हुए। प्रतियोगिता का दूसरा चरण 27 दिसंबर 2024 को आयोजित किया जाएगा। इसके बाद उनमें से 3 छात्रों को चुनकर फाइनल राउंड के लिए क्वालिफाई किया जाएगा। इस प्रतियोगिता का ग्रैंड फिनाले 31 जनवरी 2025 को पंजाब के कपूरथला स्थित पुष्पा गुजराल साइंस सिटी में आयोजित किया जाएगा।
इस बारे में कैंपस के ब्रांच मैनेजर विकास जामवाल ने बताया कि पिछले साल की तरह इस साल NFCI ने अपने NCC सीजन-2 का आयोजन किया। छात्रों के कुकिंग स्किल्स को परखने के लिए उद्योग के कुछ प्रसिद्ध व्यक्तित्व शैफ निशांत पठानिया और FSSAI के असिस्टैंट कमिश्नर कैंपस में आए। उन्होंने छात्रों के प्रयासों और कौशल की सराहना करते हुए उन्हें निर्णायक फीडबैक दिया।
इसके साथ ही उन्होंने बताया कि प्रतियोगिता के ग्रैंड फिनाले को जज करने के लिए शैफ परविंदर सिंह बाली, शैफ महेंद्र खैरिया, और शैफ अजय सूद जैसे इंडस्ट्री के कुछ नामी शैफ्स आ रहे हैं। प्रतियोगिता में टॉप-3 विजेताओं को 51000, 31000 और 21000 रुपये का इनाम दिया जाएगा। उन्होंने बताया कि NFCI द्वारा आयोजित इस प्रतियोगिता के स्पोंसर्स में प्रोफेशनल होटल वेयर, क्रीमिका, अर्नव एंटरप्राइजेज और ARC हैं। साथ ही Tag Taste बतौर नॉलेज पार्टनर, वर्ल्ड ऑफ़ हॉस्पिटैलिटी मैगज़ीन, हैमर्स पब्लिशर्स और रेडियोसिटी बतौर मीडिया पार्टनर साथ जुड़े हैं।
